|
|
Gebakken Kipfilets Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g kipfilets (in reepjes gesneden van 1,5 x 4 cm
-50 ml sojaolie
-100 g ui (grof gesneden)
-3 tenen knoflook (fijn gesneden)
-5 gedroogde chilipepers
-50 ml oestersaus(nam man hoi)
-30 ml Thaise lichte sojasaus
-10 ml Thaise donkere sojasaus
-1 el rietsuiker
-10 bosuitjes (in ringetjes gesneden)
-100 g ongezouten cashewnoten (gebrand)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*verhit de olie in de wok en bak de kip goudbruin
*voeg ui, look en chilipepers erbij en roer goed om
*meng de oestersaus, beide soorten sojasaus en de suiker erdoor en schep alles 1 min om
*als laatste de ringetjes bosui en de cashewnoten door de kip mengen en nog een min bakken
|
|
|